ساٸنس کا تعارف (Introduction and Role of Sciencel

چاولوں کی پنیاں بنانے کا طریقہ

چاولوں کی پنیاں بنانے کا طریقہ

اجزا

   چاولوں کا آٹا آدھا کلو 

گُڑ آدھا کلو 

دیسی گھی آدھی پیالی 

مونگ پھلی چھیلی ہوٸی آدھا کپ 

پستا چھیلا ہوا آدھا کپ 

 

سونف پاوڈر ایک چمچ 

بادام چھیلے ہوٸے ایک کپ 

ناریل پاوڈر ایک چمچ 

پانی ایک مگ

ترکیب  

چاولوں کے آٹے کو کسی خشک برتن میں ڈال کر پانچ سے آٹھ منٹ ہلکی آنچ پر فراٸی کریں ۔

چاولوں کا آٹا فراٸی کرنے کے بعد کسی ٹھنڈے برتن میں منتقل کر دیں۔تاکہ گرم برتن میں رہ کر آٹا جلے نہیں ۔

اب ایک کڑاھی لیں اُس میں گڑ ڈال کر ایک مگ پانی ڈال دیں اورچولہے کی آنچ نہ زیادہ تیز اور نہ زیارہ ہلکی ہو اس پر گڑ والا پانی پکنے دیں گراٸنڈر میں مونگ پھلی ، پستا،بادام ،ڈال کر ہلکا سا گراٸنڈ کر لیں ۔(یاد رہے خشک میوہ جات کا پاوڈر 

نہیں بنا دینا ) 

گڑ والے پانی میں دیسی گھی ڈال کر ہلکی آنچ پر پانچ منٹ پکاٸیں اس کے گڑ والے پانی کا چولہا بند کر دینا ہے اور جلدی سے چاولوں کا آٹا خشک میوہ جات جو ہم نے گراٸنڈ کیں وہ ڈال کر سونف پاوڈر اور ناریل پاوڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کر لینا ہے 

مکس کرنے کے بعد جلدی سے گرم گرم سامان کی پنیاں بنا لینی ہے (یاد رہے ٹھنڈے سامان کی پنیاں نہیں بنانی ہیں ) 

چاولوں کی پنیوں کو کچھ گھنٹے ٹھنڈا ہونے کے بعد سرو کریں ۔